|
Gastronomi som livsstil.
Vision: Skabe rum for det sunde og sanselige maaltid.
Mål: At gøre en lille forskel i hverdag for bare et menneske
LOHAS, "Lifestyle of health and sustainabilily" et liv hvor den sunde fornuft overgår idealisme, fanatisme og andre syge helligheder.
Økologi er genialt, i mangel på noget endnu bedre, men økologi fløget ind fra sydamerika er idioti!!
Fødevarernes veje rundt på jordkloden, skal med sammen med andre elementer, i den samlet vurderingen og den sunde fornuft må herske.
Ærlig og reel mad er genial
Meget underligt mad serveres for mennesker, sjælden har hele generationer været så lemfældig med behandlingen af den beholder som hele livet skal flytte os rundt.
Elendig råvare forfalsket og foregøglet lækrere, af råvarernes sorte svin, dødens købmænd handler gerne med rådne råvare i profittens tegn, sygdomme bølger ind over de stakkels discounter, der ikke kan få varerne billige nok.
Alt har en pris og ingen får mere end de har betalt for, resten er illusioner og løgn.
| 
